A 2021-es év sok változást hozott azok számára, akik az étteremnyitás mellett döntöttek. Új üzlettípus besorolások, különengedélyeztetés megszűnése, NTAK regisztráció...
A 2021-es év sok változást hozott azok számára, akik az étteremnyitás mellett döntöttek. Új üzlettípus besorolások, különengedélyeztetés megszűnése, NTAK regisztráció...
Bár július 1-jével megszűnt a különengedélyeztetési folyamat, a vendéglátó szektor nem sokáig örülhetett az eggyel kevesebb regisztrációs kötelezettségnek. November 1-től a korábban csak...
Az étteremnyitás előtti teendők olyan mértékben elragadják a vállalkozókat, hogy sokszor a legelemibb részlettel nem foglalkoznak. Korábbi cikkünkben írtunk a vendéglátóegységben...
Tudjuk, hogy nagy hangsúlyt fektetsz a minőségi alapanyagokra, de vajon mi a helyzet a legelemibb összetevővel, a vízzel? Kihez kell...
Ha éttermed vagy egyéb vendéglátó egységed van fontos, hogy helyesen kezeld a Vásárlók Könyvét. A leánykori nevén Panaszkönyvként ismert nyomtatvány az elmúlt években...
Nincs étteremnyitás a belső enteriőr kialakítása nélkül. A megfelelően kiválasztott színek, a dizájn és anyagok mind-mind markáns képviselői a brandednek....
Amikor étterem nyitásában gondolkozol, akkor érdemes figyelembe venni az olyan környezeti tényezőket és körülményeket, amelyek befolyásolhatják a működésedet, illetve a...
Tizenkét pontban összefoglaltuk a legfontosabb szempontokat, amiket érdemes figyelembe venned a nagy újranyitási lázban. Nagyon fontos most a fogyasztói bizalom, ami fokozott...
Ha étteremnyitáson töröd a fejedet, akkor találkozhattál a HACCP fogalmával. Lehet, hogy már száműzted is a vele kapcsolatos teendőket a...
Frissítés: Legfrissebb cikkünkben a büfé nyitással kapcsolatos végzettségi kötelezettséget is részletesen taglaljuk. Sok ügyfelünk tette fel már nekünk a kérdést: az ő diplomája,...
